隨著近年來城市發展與產業調整,文旅已經逐步滲入了城市發展中,成為了城市發展所不可或缺的一部分,甚至于說,部分文旅思維超前的城市都是在借由城市文旅街區進而提高城市形象價值,打造城市新地標或城市新名片。
而城市文旅究竟怎么樣發展?或者說文旅究竟該如何與城市經濟、形象所結合進行發展,成為了一個城市不得不考慮的問題。在一些二三線城市,他們有自己明顯的城市標簽,以山東淄博為例,“他”的名片就是工業、集中產能產業為中心的產業化名片,可是我們反過來想一想,淄博不單單是一座工業城市,更是一座擁有悠久歷史背景和文化的歷史名城,自戰國時期齊國故都至三國時期的齊郡等名稱無一例外都顯示著這座古城的文化淵源,可是我們自現而看,我們這座城市的名片卻是工業、能源業當先,那這座城市的文化名片在哪里呢?甚至于說,這座城市的文化代表如何可以以現有形象價值得以展現呢?而這一切的核心就是文化究竟如何自城市現有狀態中,用新潮、亮眼的形象重新包裝而出現!而這也就是如何可以將文化旅游與城市所結合的要素!也就是如何要讓城市文旅與城市結合、與文化結合、與經濟結合才可深入建設城市新文旅發展的要素!、
我們將城市的文化發展歸結于三大方面,首先是城市文化的新潮體驗與城市文化的現代化展演,如何能讓城市的文化與故事體現在當今社會中,用生動的展現于來訪游客;其次,文化旅游怎么樣產生經濟價值與經濟體驗感?現有的文化旅游產生不了極大的經濟賦能價值,只能短短的出現于先鋒經濟狀態,因此,文化旅游產生經濟價值,才可穩定文化旅游的主體投訴與收益;最后,文化旅游能否替代城市文化標簽,進而培育打造城市名片。
城市的文化與現代文旅體的相結合是多樣化的,城市的文旅規劃中如演繹、商業、裝潢的風格都是對城市文化的體現,但如今,更多的街區演出節目、產品商業形形千變還是那一個。
我們以芙蓉街與文和友為例,在來到濟南市的游客中,大多數游客都會在剛來到城市的時候尋求城市最值得旅游的街區,或者說景區等項目,而我們來到濟南,最值得外來游客來到濟南去消費的,只有如芙蓉街、寬厚里一樣的街區,但是,進入街區后,我們卻看到全國街區都能夠正常的看到的大同小異的產品,如肉串、魷魚之類,而濟南的特色,難道只有這些嗎?或者說,濟南的小吃特色是這些嗎?
但,我們反過頭來看一下長沙的文和友,在文和友里,有很多是長沙本地的地方特色小吃,如糖油糍粑、糯米團雞等,但是也會有普通的小串、麻辣燙等,而文和友的產品文化體驗感為什么就要遠超于濟南芙蓉街呢?
其實我們相對比而言,商業體的發展不單單是一個單項產品,或者說整體產品怎么樣打造,而是產品產業鏈的維系,和產品形象價值的創造,方可成為主體街區文化產品體現。我們做出舉例,文和友的小串配合的檳榔與臭豆腐及糖油粑粑、擂茶,如此的產品序列,自飲品、小吃、主食全系統化覆蓋,此類的產品線路才是體現地區文化的產品文化“節目”, 那難道我們濟南就沒有這一類的“節目”嗎?當然,其實這也是有的,而例如,濟南本地的甜沫、油旋,整出此類的產品也可以組成新的產品文化體驗序列。
那更直白的體現一個城市的文化就是演藝,那我們同樣將濟南現有街區的各類演繹與別的地方相對比,濟南本地所出現的特色如相聲、山東快書,此類的演藝節目雖然讓很多人覺得老套、無趣,但是我們難道不能用劇幕或者行為藝術裝置為中心進行展演嗎?以此類特色形式展演反方向體現主體演藝文化的體現。我們以東北不夜城為中心作對比,東北在歷史背景和文化是無法與濟南這座歷史名城所對比的,但是卻是以,近現代文化為展現,將燈籠、中國古代人的梳面鏡,為中心做改造,創造出專屬于其項目的特色性藝術裝置,而濟南歷史中,如李清照、辛棄疾,等諸如此類的歷史人物,層出不窮,但卻未能形成如行為藝術裝置一樣的表演形式,很多的劇目大多數是處于暗喻、大概性的展演,不如行為藝術裝置能直接、貼面的展示文化屬性!因此,我們得出結論便是,在如今的文旅體系中,如何能讓游客更直觀明確的看到、體驗、品嘗城市文化,才可以是成為城市文化名片的核心要素。
在五月正值旅游旺季,我與愛人前往濟南南部山區的藥鄉游玩,遇到了極其讓人咋舌的一幕,諾大的景區,因為開發問題,主體景區未進行完善的建設及維護,這不由得說明一個很現實的問題,在無經濟發展下的文旅項目,是否值得長期發展化?甚至于說,長期穩定發育!在原有的建設中,大多數以,政府為主導,立給民生為中心,進而建設的文旅項目,而雖疫情的爆發及文旅項目收益的下滑,大多數文旅項目均已經是處于入不敷出的狀態,那在這個疫情不穩定的時期文旅該怎么樣發展?甚至于說基于長期發展線中,什么樣的文旅項目才能出現穩定發展性質所可持續發展?因此,我們應該明確,文旅項目需要生存,不僅僅要靠政策和扶持!更要靠自產自銷自主盈利!只有這樣才能夠產生文旅項目的發展的潛在能力與文旅發展發展積極性!文旅項目經濟收益可以是多方面的,也可以是單方面單向的,并且甚至于說,經營成本的控制與收益的提升,是產生文旅項目發展影響的要素。
文旅項目的收益主體為主要消費(門票收益),二次消費(產品收益)以及三次消費(餐食、體驗、住宿收益),但如現階段大多數的文旅項目,僅僅為門票收益或者說產品基礎收益,甚至于說,部分文旅項目并沒有產生自主收益,僅僅是依靠地產及,周邊地產發展所帶來的主體收益。而文旅項目如何收益?首先,取決于前期文旅項目的定向,文旅項目部分為景區或文旅街區,大多數景區僅僅是依靠項目中的,門票收益為主,進而帶動起主體項目收益,但是,景區內的各類特色產品較少,且景區的收益價值較小,因此,無法產生大幅度大范圍的收益。進而建議,首先,景區自主產生景區品牌價值產品,緊接著,將品牌價值型產品助于餐飲、文創產品、游樂中,讓附加值產品介入與整體游玩中,以此拉動產品收益。
而文旅街區更方便于主體收益的發展,在主體收益中,第一步是要明確文旅街區的發展將是基于二消為核心的運營發展,各類二消產品的層出不窮及迭代升級將是文旅街區發展的一個重要核心點,在街區的運營中,需明確產品的口感及品質,進而帶動回流客戶,并且拉動了聯營扣點模式的注入,擺脫原有的租賃模式,要讓商戶與街區運營結合成一體,要讓產品成為街區文化的一部分,只有讓街區的文化得以舒展,讓街區的商業形成,街區的產品動能,才能夠讓街區的經濟得有回流,讓街區更具有運營性和運營價值,更強大的運營性,才能帶動更強大的消費收益,進而才能拉動街區整體的營銷價值及街區整體的品牌輸出價值,讓產品成為街區無可厚非的核心。
城市文化名片指的是城市針對于文化特色所進而發展的文化型代表,以2021年,吉林省梅河口市東北不夜城為例,東北不夜城主投資近兩億元,主體拉動,梅河口市經濟GDP升入15%快車道,進而,梅河口市東北不夜城因其鮮明的文化特色、提升城市發展的潛在能力升級成為梅河口市的城市會客廳、城市大舞臺,而這也已經遠遠脫離了一個文旅項目所帶來的產能及價值,在合適的位置放置合適的項目,才可成為,值得發展、值得規劃、值得深耕的文旅項目,而終究于此,文旅項目成為城市名片,究竟該怎么樣做打造?
(選自西部旅游IYLV202207刊:城市文旅收益與文化核心發展觀,作者:王光英)
王光英,男,1996年出生,山東省泰安人,本科學歷(研究生在讀),山東大學城市文化研究院文化旅游規劃實習研究員、黑龍江省雞西之夜文旅街區總策劃師、黃山好游豐樂園總設計師。